размороженное мясо

Как правильно размораживать мясо?

Если хочется, чтобы мясное блюдо было вкусным, мягким и сочным, тогда при использовании замороженного мяса нужно не забывать о важных моментах при разморозке. Кажется, будто разморозить мясо дело простое, не хитрое, но по этой причине частенько при готовке мясо получается жестким и безвкусным. 1.Время оттаивания мяса Разморозка мяса должна быть медленной, иначе мясное блюдо будет …

Как правильно размораживать мясо? Читать далее »