засолить кильку дома рецепт пряный посол рассол замороженную кильку солить

Килька пряного посола в домашних условиях

Простой рецепт засолки в пряном рассоле свежемороженой кильки. Рыба получается вкусной, ароматной, с приятным солоноватым вкусом. Подготовьте рыбу к засолке: разморозьте кильку, промойте в чистой воде, можно замочить рыбу на пол часа в холодной воде. Маринад (пряный рассол): На 1 кг кильки нужно 1л воды, …

вареная грудка отварить курочку для салата воробьиные заботы любовь Воробей сочная грудка вареная

Вареная куриная грудка для салата

Люблю готовить салаты с курицей, самый простой вариант – купить готовую копченую куриную грудку в магазине. Быстро, без хлопот, но не очень полезно. Полезнее было бы отварить ее самостоятельно дома, ведь употребление в пищу вареной куриной грудки – хороший способ обогатить рацион питания полезными, легкоусвояемыми белками. Кажется, …

приготовить тесто вкусное домашнее печенье на сметане воробьиные заботы любовь воробей

Домашнее печенье на сметане

Приготовила домашнее печенье по рецепту моей мамы, получилось очень вкусно и просто! Чтобы не забыть рецепт, решила записать его здесь. Что нам понадобится (ингредиенты) Мука, домашняя сметана, яйцо, кефир, сахар, ванилин, пищевая сода. Пропорции такие: 2 яйца- 0,5 стакана сахара- 1 стакан сметаны (примерно 200г …

куриные крылышки приготовить сочные вкусные панировка приготовить в домашних условиях воробьиные заботы любовь воробей пожарить курочку в панировке

Вкусные куриные крылышки с хрустящей корочкой

Захотелось приготовить сочные куриные крылышки с хрустящей корочкой, вспомнила один рецепт, попробовала его повторить и дополнила своими кулинарными хитростями. Получился необычный способ приготовления куриных крылышек, он обязательно должен быть в моей записной книжке. Очень вкусные и сочные крылышки в хрустящей панировке! Что нужно для приготовления …

приготовить пышный омлет на сковороде что добавить в омлет для пышности сделать омлет нежным

Как приготовить пышный омлет на сковороде?

Для приготовления пышного омлета на сковороде можно воспользоваться некоторыми хитростями. Некоторые хозяйки добавляют в омлет теплую воду или горячее молоко. Мне больше подходит другой способ: яйца для омлета лучше брать те, которые полежали в холодильнике хотя бы недельку. Они пышнее взбиваются, чем самые свежие. Кстати, …

как поджарить бекон на сковородке духовке в микроволной печи

Как и сколько жарить сырокопченый бекон?

Иногда покупаю сыровяленый или сырокопченый бекон, добавляю его к блюдам в обжаренном виде, так больше нравится мужу. Чаще всего бекон поджариваю на сковородке, это самый быстрый и простой способ из всех известных. Чтобы получить в меру прожаренный, вкусный бекон, на сковороде обжариваю бекон по 1,5 …

лосось цвет филе нежно-розовый неяркий светлый какого цвета филе мясо рыбы

Лосось: какого цвета должно быть филе?

В магазинах продают красивые кусочки слабосоленого лосося в упаковках, только цвет мяса в большинстве случаев имеет яркие, неправдоподобные оттенки. К примеру, недавно на полке в сетевом магазине рядом с ярко-розовым лососем увидела ярко-оранжевое филе тоже атлантического лосося. Такие цвета аж глаза режут!!! Пользу от такого …

Как убрать неприятный запах при варке морского коктейля морепродукты воняют

Как убрать неприятный запах при варке морского коктейля?

Если при приготовлении морепродуктов (морского коктейля) Вас беспокоит неприятный запах, то следует обратить внимание на тип запаха. Часто морепродукты при приготовлении сильно пахнут рыбой, и это нормально. Такие морепродукты при разморозке имеют запах свежести моря. Если морепродукты после разморозки и во время приготовления имеют совсем …

убрать запах чеснока изо рта чесночный запах

Как убрать запах чеснока изо рта?

Чеснок – прекрасная приправа к блюдам и отличное средство профилактики простудных заболеваний и вирусных инфекций. Слабая сторона этой чудесной добавки к блюдам – чесночный запах изо рта. Во время приготовления большинства сытных блюд добавляю чеснок, с ним вкус приготовленной пищи становится выраженным, а аромат по …

блины рвутся при переворачивании блин прилипает

Почему блины рвутся, когда переворачиваешь?

Иногда при выпекании первого блина замечаешь, что он цепляется за сковороду, рвется при переворачивании лопаточкой. Тогда дальнейшее выпекание блинов превращается в настоящий кошмар, если не исправить ситуацию. Причина 1 – Проблема со сковородой Для блинов лучше иметь отдельную сковороду, но если такой возможности нет, то …