Домашняя выпечка

дрожжевое тесто для пышных пирожков на сковороде пошаговый рецепт с сухими дрожжами рецепт теста дрожжевого простой легкий

Дрожжевое тесто для пышных пирожков на сковороде

Рецепт этого теста отлично подойдет для приготовления пирожков на сковороде. Пирожки получаются пышные, тесто легкое и пушистое. Рецепт прост, легок в исполнении, для начинающих и желающих порадовать своих домочадцев вкусными, хрустящими пирожками. В прошлом рецепте дрожжевого теста я писала о тесте, предназначенном для приготовления пирожков и пирогов в духовке. А этот рецепт для приготовления пирожков …

Дрожжевое тесто для пышных пирожков на сковороде Читать далее »

дрожжевое тесто для пирога простой рецепт копилка пироги пирожки вкусные ароматные пышные

Пышное тесто для пирожков и пирога в духовой печи

Этот рецепт я увидела в одной заметке давно, и лишь недавно решила попробовать его приготовить. Тесто в пирогах и пирожках получилось изумительным. Хоть рецепт требует больше времени, чем бездрожжевое (см. по ссылке), но оно покорило меня пышностью и вкусом. Отличное тесто для ароматных пирожков и пышных пирогов в духовой печи! Что нам понадобится (ингредиенты) Мука, …

Пышное тесто для пирожков и пирога в духовой печи Читать далее »

тесто бездрожжевое для пирога для курника тесто без дрожжей без яиц на кефире

Быстрое бездрожжевое тесто для пирога

Что нам понадобится (ингредиенты) Мука, сливочное масло, кефир (простокваша), сахар, соль, пищевая сода. Быстрое в изготовлении тесто для пирога без дрожжей и яиц. Пропорции такие: 3 стакана муки- 120г. сливочного масла – 1 стакан кефира (простокваши)– 1 щепотка соли – 1 ст.л. сахара – 1 ч.л. пищевой соды Необходимо просеять муку (3 стакана) в миску, …

Быстрое бездрожжевое тесто для пирога Читать далее »

приготовить тесто вкусное домашнее печенье на сметане воробьиные заботы любовь воробей

Домашнее печенье на сметане

Приготовила домашнее печенье по рецепту моей мамы, получилось очень вкусно и просто! Чтобы не забыть рецепт, решила записать его здесь. Что нам понадобится (ингредиенты) Мука, домашняя сметана, яйцо, кефир, сахар, ванилин, пищевая сода. Пропорции такие: 2 яйца- 0,5 стакана сахара- 1 стакан сметаны (примерно 200г сметаны, лучше домашней) – 2 ст.л. кефира – 1 щепотка …

Домашнее печенье на сметане Читать далее »

блины рвутся при переворачивании блин прилипает

Почему блины рвутся, когда переворачиваешь?

Иногда при выпекании первого блина замечаешь, что он цепляется за сковороду, рвется при переворачивании лопаточкой. Тогда дальнейшее выпекание блинов превращается в настоящий кошмар, если не исправить ситуацию. Причина 1 – Проблема со сковородой Для блинов лучше иметь отдельную сковороду, но если такой возможности нет, то предварительно хорошо ее разогрейте. Если она чугунная, то можно небольшое …

Почему блины рвутся, когда переворачиваешь? Читать далее »

тесто для пиццы приготовить быстро и вкусно дрожжевое тесто за пол часа

Как быстро приготовить вкусное тесто для пиццы?

Иногда люблю побаловать своих вкусной домашней пиццей. Раньше покупала для пиццы специальное тесто в магазине, а потом нашла среди записей очень простой рецепт приготовления теста дома. Теперь только с таким тестом и готовлю пиццу. Мне понравилось, что тесто готовится очень быстро, а при выпекании оно получается тонким и вкусным. Что нужно для приготовления теста? Мука …

Как быстро приготовить вкусное тесто для пиццы? Читать далее »

жидкая начинка сделать густой пирог рогалики выпечка загустить

Как загустить начинку для пирогов, рогаликов, булочек

При приготовлении рогаликов, ягодных пирогов и сладких булочек жидкую начинку обязательно нужно загустить, чтобы она не растекалась во время выпекания. Также будет очень жаль допустить, чтобы жидкая начинка растекалась по посуде или в руках едоков. Сделать жидкие начинки густыми помогут самые простые и доступные всем нам средства: –растолченные сухари, которые можем самостоятельно сделать из любой …

Как загустить начинку для пирогов, рогаликов, булочек Читать далее »

тесто липнет к рукам при замешивании

Чтобы тесто не прилипало к рукам

Недавно захотела сделать вкусные беляши, и поэтому замешивала дрожжевое тесто. Долго замешивала его руками, и тесто так и липло к пальцам. Потом вспомнила одну хитрость, которую однажды вычитала в журнале. Если тесто при замешивании липнет к рукам, то нужно смазать руки растительным маслом, и проблема липкости будет решена. Наслаждайтесь замешиванием теста дальше! Еще немного интересного …

Чтобы тесто не прилипало к рукам Читать далее »

выпечка тесто не поднимается опара

Почему не поднимается тесто?

Тесто, а следом и сама выпечка, может не подниматься по двум самым важным причинам: -во-первых – тесто заливали холодным молоком или водой. Поэтому тесто, которое хотите увидеть пышным и успешно “поднявшимся”, делайте на основе подогретой воды или молока (приятной “теплой” температуры для ваших рук). Я всегда стараюсь при любой выпечке, даже если речь идет о …

Почему не поднимается тесто? Читать далее »

Приготовить шарлотку быстро

Быстрая шарлотка

На приготовление шарлотки уходит совсем немного времени, замешивала тесто на шарлотку всего минут 20, и это при том, что большая часть времени ушла на фотографирование моментов. Поэтому если есть возможность и нужно что-то быстро и вкусненько приготовить, то я вспоминаю про шарлотку. Предлагаю Вашему вниманию рецепт шарлотки, по которому я готовлю ее уже много лет. …

Быстрая шарлотка Читать далее »

Прокрутить вверх