Когда хочется чего-то мясного, но совсем не хочется мясо готовить, хозяюшкам приходит мысль купить сосиски или сардельки в магазине. На самом деле они очень выручают, но все же не стоит употреблять их в пищу постоянно. Сосиски я покупаю, например, чтобы сделать себе небольшой перерыв в готовке (раз в месяц) или если захочется сделать сосиски в …
Самый полезный для нашего здоровья творог – жирный творог. Именно благодаря молочным жирам в продукте кальций лучше усваивается в нашем организме. Вкусный и полезный творог можно купить и у фермера, и в обычном магазине, но везде есть свои нюансы при покупке. Домашний (фермерский) творог Домашний (фермерский) творог в любом случае будет жирным, а если и …
Какой творог лучше выбрать: домашний или магазинный? Читать далее »
Очень часто на рынках и в магазинах продают твердое, неспелое авокадо. Однако не стоит грустить, ведь через пару дней авокадо поспеет уже у Вас дома. Вообще лучше покупать именно неспелое авокадо, так другие покупатели не повредят уже мягкую кожицу и сам фрукт не повредится от тяжести “собратьев”. Что нужно сделать, чтобы авокадо поспело и стало …
Недавно разделывали тушки выращенных нами бройлеров и у особо крупной особи в области грудины обнаружили необычный зеленый цвет в области малого филе. Это неожиданное открытие нас озадачило, но вскоре были найдены ответы на все наши вопросы. Ниже представлено фото разделанной туши бройлера, где видно поражение филейной части. Вопрос первый – Почему в области малого филе …
Почему мясо бройлера в области грудки может иметь зеленый цвет? Читать далее »
Как бы не хотелось, но многие грибы в лесу являются условно-ядовитыми или ядовитыми вовсе, и употребление их в пищу после принесет много бед не только грибнику, но и его семье. Поэтому хочу поделиться с Вами простыми советами безопасного сбора грибов, которые наша семья применяет на практике уже много лет. Собирайте только те грибы, которые Вы …
Мое знакомство с шампиньонами случилось еще в детстве, когда в нашей старой тепличке появился красивый белый грибочек с темно-коричневыми пластинками. И после в лесу я находила шампиньоны, но эти находки были редкими и волнующими. Сейчас же полки магазинов завалены этими жирными красавцами, и ради грибного супа в лес ходить за грибами не нужно. Шампиньоны, выращенные …
Шампиньоны черные под шляпкой – это нормально! Читать далее »
Какое разнообразие вин сейчас можно встретить в магазинах, аж глаза разбегаются, не знаешь, что выбрать и купить. Вино мы покупаем очень редко, поэтому не хочется разочароваться покупкой и выбирать приходится тщательнее. По этой же причине я старалась ознакомиться с рекомендациями более опытных в этой области людей, накопить собственный опыт проб и ошибок, а недавний просмотр …
Я частенько покупаю соленую сельдь, так как мне нравится ее нежный вкус. Раньше покупала часто соленую сельдь в супермаркетах в жестяных или пластмассовых банках, но перестала из-за частых претензий ко вкусу рыбы и большому количеству рассола. Не за рассол же собираюсь платить деньги?! А потом столкнулась с еще интересной бедой в консервах, в соленой сельди …
Для любителей соленой селедки – что за паразиты на молОке (икре)? Читать далее »
Часто обращала внимание в магазинах на необычного вида лапшу, больше похожую на моток крупной лески для украшений. Присматривалась, присматривалась и решила купить. Удачно зашла в магазин с морепродуктами – меня порадовала цена и то, что лапша произведена в Китае с пометками о качестве и универсальным описанием на английском языке. Когда пришла домой, решила почитать статьи …
Стала замечать, что очень много передач и статей о здоровье часто обращает наше внимание на уникальные полезные свойства овощей и фруктов, привезенных с разных уголков земли. На рынках и в супермаркетах сейчас не сложно найти манго, авокадо, лайм, киви и др. После таких хвалебных рекомендаций мы будем искать этот уникальный продукт, покупать его, рекомендовать всем …