Иногда бывают в жизни хозяюшек моменты, когда у нас портится какой-то продукт, а он нам ну о-о-очень нужен. Кто-то со спокойной душой выкинет в мусорное ведро, а кто-то не сможет, попытается исправить ситуацию. Именно для второго случая я решила собрать все доступные способы восстановления продуктов для дальнейшего использования по назначению. Начнем! Сморщенные огурцы Купили на …
В нашей семье очень любят лук как репчатый, так и зеленый перьевой, поэтому пришлось освоить все хитрости работы с луком при приготовлении блюд. Я сама люблю и ценю лук за его вкусовые качества, люблю его мариновать к блюдам и притушивать вместе с мясом. А сколько пользы он приносит?! Дезинфекция воздуха, витамины, защита иммунной системы в …
Как часто мы замечаем, что еда из реклам выглядит нереально вкусно, и хочется купить именно такую курочку, рыбку, съесть именно это мороженое, этот пончик. Если это так, то это успех, большой успех для создателей рекламы – они добились цели, они убедили нас, что этот продукт нам нужен. Но с едой не все так просто! Если …
Когда мы готовим овощной суп, а после угощаем всех членов семьи, то всячески приговариваем, чтобы скушали все вареные овощи, т.к. они богаты витаминами и очень полезны. А вдруг их там практически нет, вдруг они улетучились, пока их готовили?! Вы не задумывались?! Мы мало думаем о сохранности витаминов в овощах во время приготовления супов. А ведь …
Как сделать овощной суп максимально витаминным? Читать далее »
Что делать, если пересолили суп (либо борщ, щи)? Я люблю пробовать все свои супы во время готовки, чтобы вкус соли был сбалансированным, давал нотки сладости! Но иногда, когда готовишь второпях или есть много отвлекающих дел, бывает не замечаешь, как суп оказался пересоленным! И в таких случаях я использую свои маленькие хитрости! 1) Если чувствуете, что …
Кажется, все мы считаем, что приготовить картофель – элементарное дело! Однако многие из нас даже не представляют, что можно, добавив лишь пару ингредиентов, улучшить не только вкус, но и внешний вид готового картофеля! Предлагаю Вашему вниманию подборку маленьких, но важных хитростей! Берите на заметку! 1) Если Вы готовите картофель в мундире (с кожурой) и не …
Как правильно готовить картофель? Шесть хитростей! Читать далее »