Купила недавно на рынке пару свежих кабачков и захотелось прижарить их в кляре по рецепту, который мне подсказала одна знакомая. Получились кабачки сочные, ароматные, обжаренный кляр на удивление хорошо сохранил нежный вкус кабачков. Поэтому этот рецепт обязательно войдет в мою записную книжку. Постаралась пошагово все моменты важные зафиксировать на фото. Что мне понадобилось для приготовления: …
Я частенько покупаю соленую сельдь, так как мне нравится ее нежный вкус. Раньше покупала часто соленую сельдь в супермаркетах в жестяных или пластмассовых банках, но перестала из-за частых претензий ко вкусу рыбы и большому количеству рассола. Не за рассол же собираюсь платить деньги?! А потом столкнулась с еще интересной бедой в консервах, в соленой сельди …
Для любителей соленой селедки – что за паразиты на молОке (икре)? Читать далее »
Когда я первый раз приобрела фунчозу, то долго думала, что бы приготовить из нее вкусненькое. И нашла совет от одной женщины – готовить ее по принципу обычной пшеничной лапши, с корректировкой на особенности термической обработки фунчозы. Посмотрела, что есть в наличии в холодильнике, я решила приготовить лапшу с болгарским перцем и шампиньонами. Соевый соус у …
Часто обращала внимание в магазинах на необычного вида лапшу, больше похожую на моток крупной лески для украшений. Присматривалась, присматривалась и решила купить. Удачно зашла в магазин с морепродуктами – меня порадовала цена и то, что лапша произведена в Китае с пометками о качестве и универсальным описанием на английском языке. Когда пришла домой, решила почитать статьи …
Некоторая рыба имеет неприятный запах тины. Но это не должно быть поводом отказаться от приготовления вкусной рыбки. Поэтому, чтобы не испортить аппетит и вкус блюд, нужно попробовать пару хитростей для удаления запаха. В любом случае, учтите, что неприятный запах может служить сигналом предосторожности о некачественной рыбке. Поэтому лучше быть на чеку и проверить, качественная ли …
Сегодня захотела приготовить что-то необычное. С прошлого заказа суши на дом у меня остался соевый соус, которому хотелось найти применение. И я подумала, может попробовать приготовить спагетти с соевым соусом, осталось придумать дополнение, и обнаружила, что у меня в холодильнике было пару болгарских перцев и осталось с обеда тушеное в духовке мясо… Так и решила …
Ароматные спагетти с мясом, овощами и соевым соусом Читать далее »
Блины печь очень хлопотно, нужно более часа простоять за плитой, стараясь каждый блин сделать тонким и аккуратным. Но это не мешает мне их часто готовить, потому что мои блинчики очень нравятся моему мужу, и он так аппетитно их кушает, стопочка блинов уменьшается прямо на глазах! Поэтому блины пеку я практически каждые выходные, пусть и хлопотно, …
Блинница погружная электрическая: мой опыт применения Читать далее »
Вдыхали ли Вы пряный аромат с освежающим лимонным оттенком, который появляется от легкого сжимания листьев мелиссы? Если да, тогда Вы понимаете, почему я так восхищаюсь этим интересным растением. Кустик мелиссы растет на нашем огороде уже много лет, рядом появились еще пару новых кустиков, но мы их не убираем, бережем, потому что это не бесполезные сорняки, …
Рисовые каши – одни из самых популярных каш в нашей семье: рисовая каша с изюмом, рисовая молочная каша, рисовая каша с пшеном, плов – сладкий и мясной и т.д. Поэтому знаю некоторые нюансы приготовления и могу поделиться интересными советами по варке белоснежного и рассыпчатого риса, которые были опробованы на практике. Начнем! Сколько воды нужно для …
Недавно в книге вычитала небольшую заметку о происхождении огурца, его применении древними греками, и захотелось поделиться этой информацией с Вами. Еще немного хочу рассказать о пользе огурца, способах применения в быту. Происхождение огурца Культура огурца очень древняя – ей настывают около пяти тысяч лет. Историки предполагают, что родоначальником огурца является дикорастущая дыня, которая росла у …