Здравствуйте, читатели моей большой записной книги! Этот сайт на самом деле является большой записной книгой, в которую я записываю все самое интересное и полезное из того, что довелось узнать и опробовать. Помните у своих мам толстенные тетради с вырезками, пометками, записями – такую тетрадь-сайт завела …

Горячая, свежеприготовленная пицца – самая вкусная пицца на свете, но когда она уже немного подостынет, то становится жесткой, а ингредиенты теряют не только аромат, но и вкус. А часто бывает, что пока все соберутся за стол, пицца успевает остыть, даже коробка не спасает. Самый простой …

Даже на сковороде можно приготовить очень вкусный шашлык. Раньше я уже писала о приготовлении шашлыка дома в обычной духовке, подробнее в статье “Как приготовить шашлык в духовке”. Но в духовке приготовить шашлык хлопотно, например, нужно иметь шпажки, сооружать из фольги оболочку для шашлыка. На сковородке …

Салат с консервированными ананасами и курицей мне понравился из-за необычного сочетания сладости фруктов и нежного куриного мяса, очень оригинальный вкус. Что необходимо для приготовления салата? Если у вас дома есть консервированные ананасы, куриное филе, яблоко, консервированная кукуруза и куриные яйца – то обязательно попробуйте приготовить …

Когда хочется чего-то мясного, но совсем не хочется мясо готовить, хозяюшкам приходит мысль купить сосиски или сардельки в магазине. На самом деле они очень выручают, но все же не стоит употреблять их в пищу постоянно. Сосиски я покупаю, например, чтобы сделать себе небольшой перерыв в …

При приготовлении рогаликов, ягодных пирогов и сладких булочек жидкую начинку обязательно нужно загустить, чтобы она не растекалась во время выпекания. Также будет очень жаль допустить, чтобы жидкая начинка растекалась по посуде или в руках едоков. Сделать жидкие начинки густыми помогут самые простые и доступные всем …

Караси- очень вкусная рыбка, если ее вкусно прожарить или затушить в духовке. Одна беда, множество мелких костей в рыбе разочаровывает даже самых заядлых “карасеедов”. У нас дома, например, некоторые члены семьи вообще отказывались кушать вкусных жареных карасей, а всё из-за костей. Решить такую проблему я …

Что означает выражение “Мягкое слово кость ломит”? Откуда берет начало, какое продолжение у этой фразы? А что обозначает выражение “ломит кость”? Полная фраза: “Мягкое слово кость ломит, а жесткое гнев порождает” . Это выражение берет начало из Сказаний о Китоврасе. Слышала это выражение уже очень …

Изделия из бумажной глины твердые, как камень, и такие же прочные. “Почему бы не сделать богиню-мать из бумажной глины?” – подумала я, ведь есть возможность придать любую форму и окрас изделию. Почему захотелось сделать богиню-мать? Идолопоклонство ли я затеяла? Все на деле куда проще, чем …