Как бы не хотелось, но многие грибы в лесу являются условно-ядовитыми или ядовитыми вовсе, и употребление их в пищу после принесет много бед не только грибнику, но и его семье. Поэтому хочу поделиться с Вами простыми советами безопасного сбора грибов, которые наша семья применяет на практике уже много лет. Собирайте только те грибы, которые Вы …
Мое знакомство с шампиньонами случилось еще в детстве, когда в нашей старой тепличке появился красивый белый грибочек с темно-коричневыми пластинками. И после в лесу я находила шампиньоны, но эти находки были редкими и волнующими. Сейчас же полки магазинов завалены этими жирными красавцами, и ради грибного супа в лес ходить за грибами не нужно. Шампиньоны, выращенные …
Шампиньоны черные под шляпкой – это нормально! Читать далее »
Когда я первый раз приобрела фунчозу, то долго думала, что бы приготовить из нее вкусненькое. И нашла совет от одной женщины – готовить ее по принципу обычной пшеничной лапши, с корректировкой на особенности термической обработки фунчозы. Посмотрела, что есть в наличии в холодильнике, я решила приготовить лапшу с болгарским перцем и шампиньонами. Соевый соус у …