Блины печь очень хлопотно, нужно более часа простоять за плитой, стараясь каждый блин сделать тонким и аккуратным. Но это не мешает мне их часто готовить, потому что мои блинчики очень нравятся моему мужу, и он так аппетитно их кушает, стопочка блинов уменьшается прямо на глазах! Поэтому блины пеку я практически каждые выходные, пусть и хлопотно, …
Блинница погружная электрическая: мой опыт применения Читать далее »
Вдыхали ли Вы пряный аромат с освежающим лимонным оттенком, который появляется от легкого сжимания листьев мелиссы? Если да, тогда Вы понимаете, почему я так восхищаюсь этим интересным растением. Кустик мелиссы растет на нашем огороде уже много лет, рядом появились еще пару новых кустиков, но мы их не убираем, бережем, потому что это не бесполезные сорняки, …
Рисовые каши – одни из самых популярных каш в нашей семье: рисовая каша с изюмом, рисовая молочная каша, рисовая каша с пшеном, плов – сладкий и мясной и т.д. Поэтому знаю некоторые нюансы приготовления и могу поделиться интересными советами по варке белоснежного и рассыпчатого риса, которые были опробованы на практике. Начнем! Сколько воды нужно для …
Недавно в книге вычитала небольшую заметку о происхождении огурца, его применении древними греками, и захотелось поделиться этой информацией с Вами. Еще немного хочу рассказать о пользе огурца, способах применения в быту. Происхождение огурца Культура огурца очень древняя – ей настывают около пяти тысяч лет. Историки предполагают, что родоначальником огурца является дикорастущая дыня, которая росла у …
Знали ли Вы, что от правильного хранения чая в определенной степени зависит качество будущего напитка? А это так! Чайная заварка очень капризный продукт по хранению и чайные пакетики не исключение. Как нужно хранить чайную заварку на кухне? Если хотите правильно сохранить чай и не потерять полезных свойств чайного напитка, то следует изолировать заварку от любых …
Очень люблю готовить этот легкий и ароматный салат, придумала его с пародией на греческий салат, но в итоге выходит даже вкуснее, потому что все ингредиенты мы выбираем сами и сами дирижируем вкусом заправки – это же просто прелесть! Нам понадобится для приготовления: – 4 красных помидора средней величины (можете взять мелкие помидоры чери, тогда их …
Вкусный овощной салат с сыром фета и оливками (маслинами) Читать далее »
Многие уверены, что рыбу жарить очень просто и никакие премудрости тут не нужны. Но я то знаю, что жареная рыбка жареной рыбке рознь! Потому что я смогла удивить опытных домохозяек своими жареными небольшими карпами, теперь называют моих карпов – деликатесом. Оказалось, что многие готовят стандартно: почистили, посолили, обмакнули в панировку и на сковороду. А я …
Иногда бывают в жизни хозяюшек моменты, когда у нас портится какой-то продукт, а он нам ну о-о-очень нужен. Кто-то со спокойной душой выкинет в мусорное ведро, а кто-то не сможет, попытается исправить ситуацию. Именно для второго случая я решила собрать все доступные способы восстановления продуктов для дальнейшего использования по назначению. Начнем! Сморщенные огурцы Купили на …
В нашей семье очень любят лук как репчатый, так и зеленый перьевой, поэтому пришлось освоить все хитрости работы с луком при приготовлении блюд. Я сама люблю и ценю лук за его вкусовые качества, люблю его мариновать к блюдам и притушивать вместе с мясом. А сколько пользы он приносит?! Дезинфекция воздуха, витамины, защита иммунной системы в …
Хоть городок у нас не очень большой и не приморский, но я до сих пор не нашла нормальный магазин с качественным рыбным ассортиментом. Дело даже не в цене и не в местоположении. Я очень ценю вкус рыбы, и готовлю ее так, что даже рыбные «нелюбители» обязательно скушают кусочек. Один момент важен – рыба должна быть …
Критерии выбора свежей, замороженной и соленой рыбы Читать далее »