Кулинарные заметки

Салат с консервированными ананасами и курицей мне понравился из-за необычного сочетания сладости фруктов и нежного куриного мяса, очень оригинальный вкус. Что необходимо для приготовления салата? Если у вас дома есть консервированные ананасы, куриное филе, яблоко, консервированная кукуруза и куриные яйца – то обязательно попробуйте приготовить этот салат. Куриная грудка копчено-вареная -0,5кг. Можно отварить куриное мясо …

Салат с консервированными ананасами и курицей Читать далее »

Когда хочется чего-то мясного, но совсем не хочется мясо готовить, хозяюшкам приходит мысль купить сосиски или сардельки в магазине. На самом деле они очень выручают, но все же не стоит употреблять их в пищу постоянно. Сосиски я покупаю, например, чтобы сделать себе небольшой перерыв в готовке (раз в месяц) или если захочется сделать сосиски в …

Как выбрать хорошие сосиски в магазине? Читать далее »

При приготовлении рогаликов, ягодных пирогов и сладких булочек жидкую начинку обязательно нужно загустить, чтобы она не растекалась во время выпекания. Также будет очень жаль допустить, чтобы жидкая начинка растекалась по посуде или в руках едоков. Сделать жидкие начинки густыми помогут самые простые и доступные всем нам средства: –растолченные сухари, которые можем самостоятельно сделать из любой …

Как загустить начинку для пирогов, рогаликов, булочек Читать далее »

Караси- очень вкусная рыбка, если ее вкусно прожарить или затушить в духовке. Одна беда, множество мелких костей в рыбе разочаровывает даже самых заядлых “карасеедов”. У нас дома, например, некоторые члены семьи вообще отказывались кушать вкусных жареных карасей, а всё из-за костей. Решить такую проблему я смогла после совета моей знакомой, теперь вкусно приготовленная рыба с …

Как приготовить карася без костей? Читать далее »

Самый полезный для нашего здоровья творог – жирный творог. Именно благодаря молочным жирам в продукте кальций лучше усваивается в нашем организме. Вкусный и полезный творог можно купить и у фермера, и в обычном магазине, но везде есть свои нюансы при покупке. Домашний (фермерский) творог Домашний (фермерский) творог в любом случае будет жирным, а если и …

Какой творог лучше выбрать: домашний или магазинный? Читать далее »

Если есть возможность приготовить мясо, то я стараюсь его потушить, а не жарить, так полезнее. Главное, нужно иметь в наличии доброкачественное мясо, а получить сочное и мягкое мясо при тушении довольно просто. Жировые прослойки и кости Чем больше жировой прослойки содержит мякоть мяса, тем сочнее будет готовое блюдо. Мясо на кости тоже будет сочным и …

Как сделать мясо сочным и мягким при тушении Читать далее »

Вкус творога в чистом виде пресный, с кислинкой, поэтому он не так привлекателен для многих, а ведь продукт невероятно полезный. Вкусный и полезный творог можно приготовить очень быстро и просто, достаточно добавить в творог немного важных ингредиентов. Самый полезный творог – творог со сметаной Молочные жиры помогают лучше усвоить кальций, поэтому добавка к творогу сливок …

Что добавить к творогу, чтобы он стал вкуснее Читать далее »

Как сохранить орехи дома, чтобы они не потеряли ни вкуса, ни полезных свойств? Самый простой способ-заморозить очищенные орехи, а если купили целые орехи, то расколите их сами дома. Замороженные орехи лучше держать в контейнере, а не в пакете, так вкус не изменится и полезные свойства сохранятся. Если Вам хочется сохранить целые орехи при комнатной температуре, …

Как сохранить орехи дома? Читать далее »

Больше люблю ряженку, чем кефир, потому что ряженка намного приятнее на вкус, не такая кислая, а даже сладковатая. Делать самостоятельно ряженку пока нет желания, пробовала продукцию разных производителей, теперь выбираю по наличию определенные марки в магазинах, больше отдаю предпочтение жидкой и нежирной ряженке. Ценю ряженку не только за вкус, но и за большую пользу для …

Полезная ряженка Читать далее »

Время пить чай – одно из самых приятных времяпрепровождений. Если пьешь чай в одиночестве, то сосредотачиваешься на собственных мыслях и ведешь диалог с собственным Я. Если пьешь чай в компании друзей или родных, то это самое верное время для душевной беседы и бурных дискуссий. Так чаепитие стало традицией, настоящим ритуалом для нас. Чаепитие – отличный …

Время пить чай Читать далее »